I den andre episoden av Geirs videoblogg om sjømatkvalitet tar forsker Geir Sogn-Grundvåg for seg en maskin Nofima har utviklet sammen med Norsk Elektro Optikk.

Sammen med Maritech og Lerøy Norway Seafood ble maskinen kommersialisert i fjor. Den har ennå ikke fått et navn, men utfører såkalt hyperspektral kvalitetsanalyse. Og i denne ukes videoblogg forteller Geirs kollega, Karstein Heia, om hva det innebærer.

Her finner du første episode: Bør torsken kjøles med is rett etter at den kommet om bord?