Iversen er blant akademikerne i Norge som har jobbet mest med de økonomiske aspektene med lakseproduksjon på land, slik Fredrikstad Seafood er et eksempel på.
Kostnadene er sammen med politiske reguleringer nøkkelen for om landbasert lakseproduksjon blir stort. Som den danske konsulenten Karl Iver Dahl-Madsen engang sa:
– Jeg kan godt lage laks på månen. De blir bare veldig, veldig dyre.
Det meste er teknisk mulig, men er det økonomisk mulig?
– For å få fornuftig produksjonskostnader stiller det veldig store krav til hvilken tetthet de får til i anleggene, sier
